Agribisnis Pangan Polinela, 18 Desember 2023. Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) saat ini terus berkembang. Jumlah UMKM di Provinsi Lampung hingga akhir tahun 2022 tercatat mencapai 250 ribu yang tersebar di 15 kabupaten/kota. UMKM di bidang pengolahan makanan memiliki potensi untuk terus di kembangkan. Kerjasama dari berbagai pihak sangat dibutuhkan dalam upaya peningkatan kualitas produk yang dihasilkan agar memiliki daya saing di pasar. Salah satu cara untuk meningktkan daya saing yaitu dengan memperbaiki kemasan produk menjadi lebih menarik.
Desa Mumbung Jaya, Kecamatan Jabung, Kabupaten Lampung Timur merupakan salah satu desa yang memiliki potensi untuk mengembangkan perekonomian Desa melalui peningkatan UMKM. Beberapa UMKM yang terdapat di Desa Mumbung Jaya antara lain UMKM keripik singkong, UMKM Kembang Goyang, dan UMKM pisang sale. Berbagai UMKM tersebut telah memiliki ijin edar dan mendapatkan sertifikat halal dari lembaga yang berwenang, namun sayangnya pemasaran produk-produk UMKM masih sebatas di lingkungan Desa tempat tinggal dan belum di pasarkan ke luar kabupaten maupun kota. Salah satu yang menjadi kendala yaitu kemasan yang kurang menarik.
Oleh sebab itu, pada hari Sabtu. 02 Desember 2023, mahasiswa/i Agribisnis pangan melaksanakan pendampingan UMKM terkait kemasan produk. Pada kegiatan ini mahasiswa mendemonstrasikan secara langsung cara pengemasan produk yang baik bersama dengan pelaku UMKM. Pelaku UMKM sangat tertari dan angtusias dengan kegiatan ini, hal ini ditunjukan dengan ke aktifan peserta saat diskusi. Diharapkan kegiatan ini dapat membantu peningkatan daya saing UMKM ke pangsa pasar yang lebih luas dan meningkatkan keuntungan pelaku UMKM.